Popis
- Kombinuje japonskou tradici a evropskou spolehlivost.
- Vyrobeno z prvotřídní japonské a švédské oceli, kalené na 58 – 61 HRC.
- Fantastický řezný výkon s japonským tvarem čepele a jemným zúžením ze špičky.
- Naostřeno v úhlu 17 °C, což zajišťuje ideální rovnováhu mezi ostrostí a životností.
- Rukojeť z prvotřídních moderních materiálů, jako je Micarta, G10 a stabilizované dřevo.
- Povrchová úprava Stonewash zlepšuje nepřilnavý povrch a dodává robustní vzhled s tmavou barvou čepele.
- Univerzální japonský nůž vhodný pro profesionální šéfkuchaře.
- Rukojeť z palisandrového dřeva v designu japonských mečů.
- Dokonalá ergonomie pro pohodlné dlouhodobé používání.
- Čepel z japonské oceli AUS-8 o tvrdosti 58 HRC.
- Délka čepele 17 cm ideální pro dlouhé tahy při krájení.
- Ostrá čepel vhodná i pro tvrdší druhy masa.
- Doporučuje se ruční mytí.
- Celková délka: 32,5 cm
- Délka čepele: 17 cm
- Hmotnost: 106 g
Číslo produktuP00027524ZnačkaSamuraZemě původuJaponsko
