Popis
Výběrová káva na espresso: Tanzánie – Tembo Tembo
- ✓ země Tanzánie
- ✓ oblast Karatu
- ✓ producent Leon Christianakis
- ✓ nadmořská výška 1750-1850 m n. m.
- ✓ druh 100% Arabika
- ✓ odrůda Kent
- ✓ zpracování promyté
- ✓ pražení na espresso / mléčné nápoje
Tembo Tembo: výjimečná káva z Tanzánie
Tembo Tembo pochází z farmy Acacia Hills v oblasti Oldeani, která se nachází v nadmořské výšce 1750–1850 m n. m. Díky ideálním klimatickým podmínkám a bohaté vulkanické půdě má káva výrazný a komplexní chuťový profil. Producent Leon Christianakis zde pěstuje odrůdu Kent, která je známá svou kvalitou a jemnou aciditou.
Pečlivé zpracování
Sklizeň probíhá ručně s důrazem na výběr jen těch nejlepších kávových třešní. Po sběru jsou třešně tříděny a následně fermentovány po dobu 12–13 hodin. Po pečlivém promytí se káva suší na afrických postelích přibližně 13–16 dní, dokud nedosáhne optimální vlhkosti. Tento proces zajišťuje vysokou kvalitu a stabilitu chuti.
Rozvoj místní komunity
Leon Christianakis se věnuje nejen pěstování výjimečné kávy, ale také rozvoji místní komunity. Díky jeho úsilí má oblast Oldeani lepší přístup k vodě a vzdělání. Spolupráce s mezinárodními pražírnami a organizace cuppingových akcí pomáhá tanzanské kávě získat uznání po celém světě.
Chuť červeného jablka, marcipánu a černého čaje
Tanzanie je známá svou produkcí výběrové kávy s bohatým a vyváženým chuťovým profilem. Díky vysokým nadmořským výškám, sopečné půdě a pečlivému zpracování nabízejí tanzanské kávy živou aciditu, sladkost a komplexní aroma, často s tóny ovoce, květin a čaje.
Káva Tembo Tembo přináší delikátní kombinaci sladkého marcipánu, jemné hořkosti černého čaje a svěží šťavnatosti červeného jablka. Její elegantní chuť a čistý závěr z ní dělají skvělou volbu pro milovníky jemných a sofistikovaných káv.
Ideální pro espresso, cappuccino nebo latte
Doporučujeme na přípravu espressa, ze kterého vykouzlíte také perfektní cappuccino, latte nebo flat white. Právě pro tyto metody přípravy kávy byl vytvořen profil středního pražení. Kromě použití na espresso z pákového nebo automatického kávovaru si kávu užijete i z Moka konvičky či džezvy.
Skladování
Skladujte na suchém a chladném místě.
Výrobce
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Česká republika DIČ: CZ05825580 IČ: 05825580
Trvanlivost
Minimální trvanlivost je 1 rok od data pražení. Garantujeme doručení kávy, která je maximálně 14 dnů po upražení.
Složení
100% Arabica zrnková káva
