Popis
Představte si dokonalý mlýnek. Bude výkonný, dobře ovladatelný a snadno umele kávu jak na espresso, tak i pro filtr, chemex nebo french press. Navíc nezabere příliš místa – využijete ho nejen doma, ale například i na cestách. A přesně takový je špičkový mlýnek Comandante C40 MK4 Nitro Blade.
Jedná se o jeden z nejlepších ručních mlýnků současnosti, který zastíní i některé mnohem větší elektrické modely. Vyzdvihnout musíme zejména jeho unikátně navržené mlecí ústrojí. Na výrobu mlecích kamenů používá výrobce speciálně kalenou nerezovou ocel, která prošla tzv. nitridováním. Během tohoto procesu je povrch oceli vytvrzen dusíkem. Mlecí kameny jsou díky tomu odolnější proti mechanickému poškození a vynikají opravdu dlouhou životností.
Mlecí kameny jsou kónické a mají velmi ostré hrany. To zajišťuje vysoce efektivní a rovnoměrné mletí. Celé mlecí ústrojí je sestaveno tak, aby uvnitř mlýnku nedocházelo k zasekávání zrn ani k retenci staré zbytkové kávy. S ručním mlýnkem Comandante Alpine Lagoon si svůj oblíbený nápoj vychutnáte čerstvý a bez pachutí po starém kávovém prachu.
Mlýnek má navíc opravdu široké využití. Hrubost mletí může barista jednoduše nastavit od extra jemné až po hrubou. Můžeme ho proto doporučit všem milovníkům italského espressa i vyznavačům alternativních metod. Hrubost mletí se nastavuje pomocí otočné matice, která se nachází pod mlecími kameny. Vždy, když dojde ke změně hrubosti o jeden stupeň, ozve se lehké cvaknutí.
Tento ruční mlýnek nabízí nejen precizní výkon, ale zaujme i elegantním designem. Tělo mlýnku je vyrobené z nerezové oceli, kterou pokrývá slabá vrstva barvy a laku. Rukojeť kličky je ze dřeva. Všechny materiály jsou samozřejmě vhodné pro styk s potravinami. Mlýnek se příjemně drží a jednoduše ovládá.
V originálním balení najdete kromě mlýnku také dvě odolné nádobky na 40 g kávy. První je vyrobená z tmavého silnostěnného skla a druhá z čirého polymerového skla. Pokud rádi cestujete, tak určitě oceníte možnost nádoby využít nejen pro uchovávání kávy, ale například i místo šálku.
Úspěch značky Comandante pramení především z dlouholetých zkušeností a chuti postavit se i těm nejnáročnějším konstrukčním výzvám. Proslulá německá preciznost, důraz na detail a neustálý vývoj nových technologií jsou důvodem, proč se ruční mlýnky Comandante těší velké oblibě i mezi nejlepšími světovými baristy.
